臺灣頂極鮮乳完全新標準
為了給予消費者「安心」 、 「品質」 、 「品味」 ， 我們堅持單一乳源；堅持獸醫把關，友善動物的永續飼養環境；堅持鮮乳體現其獨特風味。
為了你，我們不斷突破自己，打造出缺一不可、臺灣頂極鮮乳的完全新標準！
瞭解更多
頂極單一乳源
意味著可溯源性，從牧場到餐桌，每個節點我們都嚴格把關，讓你能夠安心品嚐。
頂極乳牛飼養環境
從健康管理照護到生活環境的舒適營造，皆為讓先天敏感的牛隻能妥善適應，在產乳週期能夠安放身心。
頂極風味品鑑
延續前兩項標準的堅持，讓產製出的鮮乳足以擁有其特殊香氣，味道與口感，讓你透過鮮乳日常養成生活的質感品味。
牧場
孕育頂極品質和安全的莊園級鮮乳。
銷售
明確產品標示，能安心選購。
代工廠
生產透明化，將頂極風味注入包裝成品。
餐桌
保有頂極品質和風味，闔家放心喝。
從牧場到餐桌
從牧場到餐桌
六大永續牧場
豐樂牧場
相信「牛好，乳就好」 ，以智慧擠乳、放料機器人精準管理牧場，把生活決定權還給乳牛，積極打造動物福利飼養環境。
嘉明牧場
由乳牛營養師帶領畜牧專業青年們共同經營，追求牧草和飼糧配方的穩定性，相信「簡單，最不簡單」 ，成就鮮乳獨特風味！
幸運兒牧場
一家人齊心協力養牛，步步穩健踏實，相信「乳品質沒有灰色地帶」 ！風味乾淨平衡。感念一路受的照顧，取名幸運兒。
許慶良牧場
兄弟二人秉著「我養牛，牛養我」初衷，堅持爸爸畜牧獸醫職人精神，傳承『五梅獎』榮耀，造就一瓶濃郁且餘香滿口的好鮮乳。
雙福牧場
由畜牧專業負責人與夥伴組成的團隊，堅持單純、高品質且全年穩定的乳牛營養配方，深耕在地，是地方創生的代表。
桂芳牧場
整合畜牧和科技專業，太太為少數的乳牛獸醫，勇於導入圓盤榨乳設備和精準管理，更是農牧綠能發展的改革者。
六大永續牧場
豐樂牧場 嘉明牧場 幸運兒牧場 許慶良牧場 雙福牧場 桂芳牧場
鮮乳坊致力於打造臺灣「莊園級鮮乳」
鮮乳坊致力於打造臺灣在地「莊園級鮮乳」 不斷突破自己、堅持九年來做的一切，更在追求卓越的路上，打造出缺一不可，絕無僅有的臺灣頂極鮮乳完全新標準！
歡迎加入追尋頂極的行列，攜手創造更具前瞻性的食品體驗！
合作夥伴 合作夥伴
實體通路 實體通路
洽談合作
與合作酪農公平交易

與合作酪農公平交易

牧場汰換設備升級工具

牧場汰換設備升級工具

提升乳牛生活品質鮮乳品質隨之提升

提升乳牛生活品質
鮮乳品質隨之提升

秉持公平交易理念，提供牧場合理鮮乳收購價，能夠持續修繕、更新畜舍硬體設備，讓乳牛能擁有舒適環境。讓乳牛生活自在，情緒穩定，才能夠擁有更高品質的鮮乳。
友善與牛隻互動
友善與牛隻互動
飼養數據雲端化
飼養數據雲端化
落實環境消毒
落實環境消毒
生乳安全與衛生
生乳安全與衛生
優質且穩定的乳品質
優質且穩定的乳品質
與合作酪農公平交易

職人專業評鑑流程
定義每隻鮮乳專屬玫瑰圖

透過精品咖啡職人建置了鮮乳的專業品鑑流程，因不同的環境和飼養方式，經過嗅聞及品飲後，定調出不同鮮乳擁有的獨特風味及口感，最終為我們的六大牧場鮮乳建置出專屬玫瑰圖，蘊含鮮乳的口感與風味調性定義。

我們所說的風味是什麼？

風味是嗅覺與味覺的總和。

透過梳理口感與風味所建置出的花香、果香、甜味、穀物、堅果、草本、乳香、餘韻、濃郁、厚實、清爽、滑順等核心調性，能夠經過嗅覺引導味覺品嚐，覺察出其中的差異。

牧場
嘉明牧場
幸運兒牧場
許慶良牧場
雙福牧場
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